Μέλι, το χρυσάφι της διατροφής μας

Μια παρουσίαση των ευεργετικών δράσεων του μελιού από την Αλεξάνδρα Γεωργίου (Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M.Sc. PhD – c) στην ΕΞΠΟΤΡΟΦ (Έκθεση Τροφίμων και Ποτών). Το μέλι αποτελεί ένα φυσικό γλυκό τρόφιμο και ο ρόλος του στη ζωή του ανθρώπου είναι σημαντικός ήδη από τα αρχαία χρόνια, ως τρόφιμο, αλλά και ως συστατικό φαρμακευτικών σκευασμάτων αλλά και ως θρησκευτικό στοιχείο.

Το δηλητήριο της μέλισσας(bee venom). Φάρμακο ή φαρμάκι ;

Συνεχίζοντας το οδοιπορικό της έρευνας και της γνώσης πάνω στα φυσικά προϊόντα και ειδικότερα στα προιόντα που μας δίνει το φαρμακείο των μελισσών, μετά τη γύρη, το βασ.πολτό και την πρόπολη, που έχομε με αυτά ασχοληθεί σε προηγούμενα άρθρα, σειρά έχει το κεντρί της μέλισσας και το δηλητήριο-φάρμακο

Μέλι , ένας θησαυρός Υγείας και δύναμης

Χημική σύνθεση Θρεπτική αξία Ευεργετικές  ιδιότητες του μελιου

                       

Σπάνιο δώρο της φύσης. Ελιξίριο νεότητας και μακροζωίας.

•Το μέλι είναι μία από τις πιο υγιεινές και θρεπτικές τροφές που μπορούμε να εντάξουμε στο καθημερινό μας διαιτολόγιο.

Η γεύση και η υφή του ποικίλει ανάλογα με τον τύπο των λουλουδιών και το νέκταρ που έχουν συλλέξει  οι μέλισσες