Honey remains big business in Yemen

Το μέλι από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα

Σύμφωνα με το F.A.O. (διεθνή Οργανισμό Γεωργίας και Τροφίμων), ως μέλι ορίζεται το γλυκό προϊόν – τρόφιμο που παράγουν οι μέλισσες όταν συλλέγουν νέκταρ ή άλλους φυσικούς χυμούς από ζωντανά μέρη φυτών ή εκκρίσεις εντόμων. Το μεταφέρουν στην κυψέλη τους, το εμπλουτίζουν με δικές τους ουσίες που συντελούν στην μετατροπή του, το αποθηκεύουν στις κηρήθρες τους όπου το ωριμάζουν και στη συνέχεια το σφραγίζουν στεγανοποιώντας το με ένα λεπτό στρώμα κεριού. Παρόλο που οι επιστήμονες γνωρίζουν ακριβώς τα

National Geographic Documentary - Honey Bee - Wildlife Animal