Γιαούρτι με μήλα, μπαχαρικά και μέλι από τον Άκη Πετρετζίκη

Χρόνος Εκτέλεσης 10 λεπτά

Μερίδες 4

Δυσκολία Πολύ εύκολο

 

                Συστατικά

• 450 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 5 κ.σ. μέλι 
• ½ κ.γ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο
• ½ κ.γ. κουρκουμά
• 2 κ.σ. ψιλοκομμένο βασιλικό
• 2 κ.σ. ψιλοκομμένο δυόσμο
• 1 πρέζα αλάτι
• 2 κόκκινα μήλα
• 50 γρ. καρυδόψιχα, χοντροκομμένη
• 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς το κέλυφος, χοντροκομμένα

 

             Μέθοδος Εκτέλεσης

• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, 2 κ.σ. μέλι, το θυμάρι, τον κουρκουμά, 1 κ.σ. βασιλικό, 1 κ.σ. δυόσμο και το αλάτι.
• Κόβουμε τα μήλα στη μέση και αφαιρούμε τον πυρήνα.
• Στην συνέχεια τα κόβουμε σε ωραίες λεπτές φέτες (0,5 εκ).
• Χωρίζουμε το μείγμα με το γιαούρτι σε 4 πιάτα.
• Από πάνω βάζουμε, σε κάθε πιάτο, το ¼ από τα μήλα μας.
• Περιχύνουμε με το υπόλοιπο μέλι, πασπαλίζουμε με τους ξηρούς καρπούς και τα υπόλοιπα μυρωδικά!